Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: Еда (список заголовков)
22:22 

Купила салат (растение) Фриллис

какой-то странный - пахнет как одуванчик и вкус как у одуванчика.

Наверно надо летом не салат покупать, а одуванчики рвать и крапиву.

@темы: Я_и_Про меня, Еда

23:45 

МЧ приготовил хинкали с фасолью

16:52 

Получила рецепт очень вкусного и простого салата

Мы этот салат в одних гостях постоянно ели, и наконец я взяла рецепт, потому что салат очень понравился.

Состав:
- китайская капуста
- вареная колбаса
- сухарики со вкусом бекона (хотя можно с ними экспериментировать - разные добавлять)
- майонез

Вот как выглядит:



У меня ушло пол кочана капусты, 2 упаковки сухариков, колбаса и майонез - на глаз.
Чтобы сухарики не были очень жесткими, нужно дать им полежать в майонезе.

@темы: Я_и_Про меня, Еда

17:37 

Я научилась изготовлять домашнюю лапшу (типа макароны)

Нужно полтарелки муки, одно яйцо и ложку воды. Потом перемять и добавить немного муки, чтобы поплотнее все было. Потом раскатать все очень-очень тонко, свернуть несколькими слоями получившийся блин и нарезать соломкой. Потом просеять соломку от муки и оставить сушиться на столе. Через какое-то время соломка засыхает, ее можно сложить куда-нибудь, а потом уже при желании приготовить например суп из лапши или же просто лапшу как гарнир.

А еще мы недавно делали горчицу (в очень маленькой баночке (чуть ли не как из-под гуаши) . Там горчичный порошок (2 чайные ложки) заливается горячей водой (градоусов 60), добавляется сахар (полчайной ложки), соли (четверть чайной ложки). Потом в течение нескольких часов вся эта смесь доходит до готовности при комнатной температуре. Получается очень острой (как русская, а не импортная горчица) и вкусной.


@темы: Я_и_Про меня, Еда

20:17 

Мы придумали имя для чайного гриба

Я сказала МЧ, что давай это будет наша зверушка домашняя и давай его назовем. МЧ предложил его называть "Слизняк". :)))

@темы: Еда, Я_и_Про меня

19:09 

Рецепт бананово-орехового пирога

- 100 г сливочного масла (полпачки), растопить (в кастрюле на маленьком огне, например. Потом снять, конечно). Добавить:
- полстакана сахара
- 2 стакана муки
- 2-3 яйца
- 1 стакан сметаны
- чайную ложку (без верха) соли
- 3 банана (предварительно размять до состояния пюре вилкой, к примеру)
- пол чайной ложки соды + уксусной кислоты (чтобы тесто разрыхлить + оно потом поднялось)
- 100 г очищенных грецких орехов (поломать, если слишком большие куски, по вкусу)

Все это перемешивается, потом выливается в форму (я в нее еще панировочных сухарей высыпаю, мне так для яблочного пирога показывали. Зачем - точно не знаю, вроде не прилипает потом, хотя я в этом немного сомневаюсь). И ставится в духовку. Градусов где-то 150-200. В общем точно градусы не скажу, я сначала побольше ставлю, а потом поменьше. Выпекается где-то минут 30 (или подольше, если температура ниже). Ну и вообще можно проткнуть его спичкой, чтобы проверить. И еще посмотреть на внешний вид - такая румяная корочка появляется сверху.

Ну и в зависимости от собственных пристрастий можно модифицировать пирог - побольше/поменьше сахара, бананов, орехов. (Ну это наверно уже после приготовления первого пирога, хотя можно попробовать тесто - оно уже вкусное, даже когда еще сырое).

@темы: Я_и_Про меня, Еда

18:21 

Сегодня какой-то вечер жратвы

На ужин МЧ приготовил:
- щи и
- кабачки
А я:
- пиццу с тремя видами грибов
- бананово-ореховый пирог
- компот из сухофруктов
:)
Вот сидим теперь и объедаемся :)

@темы: Я_и_Про меня, Еда

21:31 

Только что приготовила булочки с корицей

Теперь мы едим их с чаем и смотрим фильм. А сделала их я такими, как покупала в детстве - завернутыми в виде улитки (как бы).

@темы: Еда

15:39 

Нашла ссылку на чью-то готовку :)

15:18 

Про сыры

09:42 

Решила завести чайный гриб

На форуме мне уже кто-то написал, что может дать. Так что надеюсь в скором времени стать счастливым обладателем оного.

Фото гриба:
morskoyris.narod.ru/images/window_7_screenshot....
(слева направо: морской рис, чайный гриб, тибетский кефирный гриб)

@темы: Я_и_Про меня, Еда

06:56 

Моя мечта

- завести себе подвальчик с полками и делать сыры. Много разных и вкусных :)

@темы: ЕдА, Я_и_Про меня

06:47 

Я научилась

- делать творог
- готовить квас (только непузырящийся и не очень вкусный)
- делать колбасу (фарш в кишки и все такое)

@темы: Я_и_Про меня, ЕдА

10:26 

Пицца

Вчера делала пиццу. Очень вкусной получилась. Вот как я ее готовила:
- тесто дрожжевое положить на протвень
- потом обмазать тесто сверху майонезом и кетчупом.
- потом положить кусочки соленых огурцов
- грибы
- сырокопченую колбасу
(3 последних компонента образуют один пестрый слой, как мозаика застилая тесто)
- потом можно еще раз майонезом (по желанию)
- потом укроп и
- сыр
Готовилась она достаточно долго, я поставила [в духовку] на маленький огонь (где-то 150-170), газовая плита. Около часа запекалась. Тесто получилось обалденное - мягкое, с легкой корочкой.


@темы: ЕдА

21:23 

Нашла ссылку на эротические торты

Там разные - и груди, и попы, и члены.
http://www.kuharka.ru/talk/eat/cake/4911.html?p=10

@темы: ЕдА

07:55 

Эклеры. Попробовать что ли сделать?

Эклеры
Влить в кастрюлю 250г. воды, положить туда 125г. маргарина, щепотку соли и довести до кипения. Когда растопится маргарин, всыпать полный стакан муки, это должно все проходить на огне. Интенсивно все это мешать до тех пор, пока тесто не станет однородным. Снять с огня и чуть остудить. В слегка остывшее тесто, вбить по одному 4 яйца.
Если нет кондитерского мешка, то накладываем тесто в полиэтиленновый пакет, отрезаем уголок и аккуратно выдавливаем на противень палочки или кружочки (растояние между печенюшками, не менее 3 см.). Выпекать 30-40 мин., 180-190Т. После выпечки, открыть дверцу духовки и пусть эклеры постоят так еще минут 15.
Крем использовать любой заварной или взбитые с закрипителем сливки.
Фото: http://www.kuharka.ru/_foto/img/1108898024.jpg
http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/103.html

@темы: ЕдА

13:09 

Родители МЧ привозят из деревни всяких продуктов

Теперь у нас всякая всячина в доме :)
- мешок картошки
- банки с вареньем (яблочным и клубничным)
- соленые огурцы
- куча грибов. Жареные подберезовики, маслята и соленые (или маринованные, не разбираюсь в этом) белые грибы, опята, грузди. Короче банок достаточно много - около 13 средних и 5 трехлитровых, так что мне даже не хочется есть грибы. Это такая странная штука - когда у меня грибов не было, мне всегда хотелось их съесть. А когда их так много, то мне даже неохота банки открывать.

@темы: ЕдА, Я_и_Про меня

09:09 

Еще делали грузинский салат на ДР в лесу

Грузинский салат
- чеснок
- помидоры
- сыр твердый
- колбаса копченая
- майонез

@темы: ЕдА, Я_и_Про меня

09:07 

Еще мы делали 2 грибных салата

Грибной 1
- курица вареная
- грибы (соленые или маринованые, хотя может и другие подойдут)
- картофель вареный
- зелень
- свежий огурец
- яйцо
- МАЙОНЕЗ

Грибной 2
- курица (грудка копченая)
- грибы
- картофель вареный
- зелень
- лук
- МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ

@темы: ЕдА, Я_и_Про меня

09:00 

А вот какой салат мы делали на ДР в лесу: салат с ананасом

Салат с ананасом

Кладется послойно и каждый слой заливается майонезом:
- вареная и измельченая курица
- яйцо (потертое)
- ананас (порезанный на маленькие кусочки)
- сыр (тертый)
- грецкий орех (раздробленный)

Сверху получается - грецкий орех.
Мне очень понравилось, я орешки люблю, я еще необычное сочетание свежего и сочного ананаса и всего салата в целом.

@темы: Я_и_Про меня, ЕдА

Дневник InFreedom

главная